NMN ist ein wichtiger Vorläufer von NAD+ (Nicotinamid-Adenin-Dinukleotid), einem Coenzym, das für zahlreiche biochemische Prozesse von Bedeutung ist. Es wird seit 10 Jahren weltweit in der wissenschaftlichen Forschung intensiv untersucht.

Nach deutschem und europäischem Recht ist Nicotinamid Mononukleotid (NMN) als eine Chemikalie klassifiziert.

Es ist in der EU aktuell nicht für den menschlichen Verzehr zugelassen.